比珍珠好吃一百倍的 阿達子
來源:美味食譜館 2.47W
樓下奶茶店賣的太貴啦!!!買了半成品芋圓一股怪味,想想還是自己做吧😂。 注:小貼士一定要看!非常重要!!!
用料
木薯粉 | 與水比例2:1 |
水 | 與木薯粉比例2:1 |
木薯粉和水比例 | 例如:100克木薯粉+50克水 |
比珍珠好吃一百倍的 阿達子的做法
將準備好的木薯粉放入碗中
準備好一百度的開水
將開水倒進木薯粉裏面
攪攪攪攪攪攪攪攪攪!
攪成這個亞子~
然後揉成光滑的麪糰~~~(説實話不是太光滑😝)(如果麪糰非常幹、硬還不好拉伸,但還剩下很多幹粉,實在加不進去就不用加了,放進碗裏備用)
搓成長條,然後用刀切成小塊(麪糰如果太硬搓不起來的話,記得加點水,就一點點哦!)
將切好的阿達子放入前面剩下的木薯粉中(如果前面沒有剩下的話,那就要再另外拿點木薯粉了)
鍋中倒入水,大火煮開
水燒開後倒入阿達子,大火5分鐘然後再中小火20-30分鐘
撈出過涼水~
完成✅
小貼士
水一定要用現燒的開水!!! 麪糰如果剛開始揉的時候就比較硬的話,不要急着加水,記得多揉一揉!!!