蘿蔔蝦腸。
來源:美味食譜館 1.7W
這道輔食適合九月以上。
超級補鈣蝦腸,自己做的無添加,春季是寶寶補鈣最好的季節,一定不要錯過,這種做法成功率很高。沒有磨具也可以做
用料
胡蘿蔔 | 半根。 |
大蝦。 | 適量。 |
蛋清。 | 1個 |
澱粉 | 少許。 |
蘿蔔蝦腸。的做法
蝦處理要好用薑片醃製一會兒。這樣是為了去腥。
把蝦剁碎。
加一個雞蛋清。
用料理棒打成泥,打至粘稠就好了。
胡蘿蔔提前洗好。
胡蘿蔔去皮。
胡蘿蔔切成小丁。放入料理杯。
用料理棒打均勻。
磨具洗乾淨。(沒有模具的可以用錫紙)
加澱粉。攪拌均勻。
倒入裱花袋。
模具中刷油。
擠入模具內。(沒有模具可以擠到錫紙裏再用錫紙包起來。就像包糖一樣。)
等鍋開了以後,上鍋蒸15分鐘。
出鍋啦!
小貼士
1⃣蝦的大小決定蛋清放多少