家常菜 白肉酸菜燉粉條 超級下飯 來源:美味食譜館 1.24W 用料 酸菜 300克 粉條 1把 五花肉 100克 油 10克 鹽 5克 葱 一小段 雞精 半勺 豆豉 10顆 生抽 2勺 老抽 半勺 白肉酸菜燉粉條 超級下飯的做法 將粉條提前1小時浸泡,五花肉切片,我選的相對肥一些,家人愛吃,如果不喜歡肥肉的可以相對痩一些,但是一定要有肥的部分 起鍋油温7成時下豆豉煸炒幾下 放入葱花趕緊之後趕緊下五花肉,不要讓葱花糊了 下如五花肉翻炒出油 加入生抽和老抽,煸炒至肉上色 加入酸菜翻炒均勻 加入抹過食材的水,等水開 水開加粉條加鹽,蓋上蓋子繼續煮,中間可以開蓋看水分,不糊鍋就可以 煮至粉條變軟,就可以出鍋啦! 粉條 酸菜 下飯 白肉