哦小黃魚啊

工作餐啊，自食其力咯~

用料  

哦小黃魚啊的做法  

1. 小黃魚洗淨，用料酒浸泡，去味兒；
   雞蛋打碎，加少許鹽，攪拌均勻；
   生薑切絲，大蒜拍碎；
   以上備用；

2. 起鍋燒油，油熱放姜蒜爆香後夾出；

3. 小黃魚裹上雞蛋液，進鍋兩面油炸；

4. 小黃魚炸至兩面金黃時，夾出備用；

5. 利用剩下的油，加兩勺剁椒，稍炸出味兒後倒入剩下的雞蛋液，用筷子搗碎；
   再倒入小黃魚，輕輕翻炒；
   加温水，加料酒和生抽，大火燒開，小火慢燉，收汁裝盤，OK！

6. 這就是我的工作餐啦！

小貼士

好好吃飯，好好學習。