夏日清爽開胃涼拌土豆絲

炎熱🥵的夏天
需要酸酸辣辣的一道菜來開胃

用料  

夏日清爽開胃涼拌土豆絲的做法  

1. 土豆儘量選擇紅皮土豆，去皮切細絲

2. 土豆絲用涼水沖洗幾遍，清洗掉澱粉

3. 洗好的土豆絲開水下鍋，焯10秒左右

4. 焯好的土豆絲迅速過涼水

5. 加入上方調料攪拌均勻即可，可根據喜好添加適量葱花和香菜末

小貼士

土豆絲焯水時間不能過長，焯水後記得過涼水；
所有的調料可根據土豆用量做調整，建議剛開始都少放一點，根據自己的口味酌情增加！