超級Q彈鮮美 墨魚丸黃瓜絲湯

墨魚丸真心鮮美，真心超級美味，回味無窮。希望你們喜歡💕

用料  

超級Q彈鮮美 墨魚丸黃瓜絲湯的做法  

1. 將買回來新鮮的墨魚洗乾淨並把皮去掉，去頭。

2. 將墨魚切碎 加入薑末、葱末

3. 進行剁勻，這裏選擇剁是因為吃起來有顆粒感會很Q彈，所以沒有用料理機研磨。

4. 剁成泥後，加入白胡椒粉、糖、雞蛋清、攪拌均勻

5. 用力攪上勁後，加入澱粉，繼續攪拌。

6. 攪拌均勻後

7. 水燒開後，丸子進行下鍋

8. 墨魚丸下鍋後，加入黃瓜絲提鮮

9. 煮好後，碗底加入香菜、香油。

10. 好吃的墨魚丸做好啦！美味極啦！