乾煸白芸豆
來源：美味食譜館 3.22W
我對象的拿手好菜。特別愛吃～
用料
| 白芸豆 | 300g |
| 肉絲 | 少許 |
| 葱、蒜、幹辣椒 | 適量 |
| 鹽、糖 | 適量 |
乾煸白芸豆的做法
把這個豆清洗乾淨，掰成食指長短的小段，瀝乾水分。
準備葱花、蒜瓣、幹辣椒備用。
一小塊肉切成小條。![乾煸白芸豆的做法步驟圖，乾煸白芸豆怎麼做好吃 第2張]( "乾煸白芸豆的做法步驟圖，乾煸白芸豆怎麼做好吃 第2張")
起鍋多放點油，油熱後把豆放進去炸。
全程大火🔥🔥🔥🔥
炸至表皮褶皺金黃，喜歡幹一點的可以再多炸一會兒。
炸好後撈出備用。![乾煸白芸豆的做法步驟圖，乾煸白芸豆怎麼做好吃 第3張]( "乾煸白芸豆的做法步驟圖，乾煸白芸豆怎麼做好吃 第3張")
鍋中留底油，先炒肉，炒到微焦狀態。放葱蒜幹辣椒，炒出香味後把炸好的豆倒進去翻炒均勻。
中大火🔥🔥🔥![乾煸白芸豆的做法步驟圖，乾煸白芸豆怎麼做好吃 第4張]( "乾煸白芸豆的做法步驟圖，乾煸白芸豆怎麼做好吃 第4張")
灑一圈鹽，多炒一會兒，讓鹽味兒進去。可以嘗一下鹹淡。出鍋前撒點白糖，翻拌均勻。就OK啦
![乾煸白芸豆的做法步驟圖，乾煸白芸豆怎麼做好吃 第5張]( "乾煸白芸豆的做法步驟圖，乾煸白芸豆怎麼做好吃 第5張")
小貼士
喜歡吃幹一點的可以稍微多炸一會兒
