下飯神器--油燜尖椒（油不蹦手版）
來源：美味食譜館 2.98W
用料
| 尖椒 | |
| 醬油，醋，糖，鹽 |
尖椒洗乾淨去核，鍋燒乾，辣椒擺進去，開大火，加油，蓋鍋蓋悶着，這樣不會崩着你。
![下飯神器--油燜尖椒（油不蹦手版）的做法步驟圖 第2張]( "下飯神器--油燜尖椒（油不蹦手版）的做法步驟圖 第2張")
然後醬油，醋，白糖，鹽，水調一碗汁。調好以後關火，等鍋裏油平靜了開鍋蓋，這時候尖椒應該變軟了，一邊煎出了虎皮。把汁倒進去，開大火，咕嘟倒收汁就行啦
![下飯神器--油燜尖椒（油不蹦手版）的做法步驟圖 第3張]( "下飯神器--油燜尖椒（油不蹦手版）的做法步驟圖 第3張")
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