適合家庭吃的簡易蛋撻
來源:美味食譜館 1.91W
家裏有個幼兒園寶寶,喜歡吃甜品,自己就學了做,這個方子,我做了很多次,按我的這個,不會失敗,起洞哦
用料
細砂糖 | 40克 |
煉乳 | 20克 |
牛奶 | 180mL |
雞蛋 | 1個 |
成品蛋撻皮 | 9個 |
適合家庭吃的簡易蛋撻的做法
準備好以上東西
細砂糖和雞蛋打散
加上煉乳調勻
加上牛奶
調勻
拿漏網把泡過濾不要,可以多漏一次,這樣吃起來蛋撻口感更細膩
最多八分滿,我9個蛋撻,到滿剛剛好
烤箱預熱5分鐘,上管160度,下管170度,你們還是根據自己烤箱來,一般也就這個温度,預熱好後進烤箱,25分鐘。
好啦
蛋撻心很嫩滑,皮子很酥脆
小貼士
其實用料不用那麼精準,我是説了個大概,你們不用麻煩去一樣一樣秤出來,按到我這個來就好了。雞蛋為啥我一個?我覺得烤了沒必要弄太多,你們喜歡多一個兩個都可以,少加點牛奶就好!