蛋撻 港式葡撻 來源:美味食譜館 1.87W 回到家鄉陪母親過節,母親節快樂!做點點心犒勞母親。 用料 雞蛋 2個 牛奶 1瓶(250ml) 淡奶油 1瓶(200ml) 細砂糖 90克 蛋撻皮 20個 港式葡撻的做法 雞蛋打散 ,牛奶加入白砂糖攪拌,將其混合起來攪拌均勻。 加入淡奶油攪拌,過篩三次,就完成葡撻水。 無需解凍蛋撻皮,將葡撻水勺到蛋撻皮80%處,不易放太滿。 烤箱180℃預熱10分鐘,上下200℃40分鐘,上一層會比較容易熟,變色就可以先拿出來。每個烤箱脾性不一樣,可以先從20分鐘慢慢加上去也是可以的。 葡撻表皮變焦黃就可以出爐啦,新鮮出爐的葡撻最香最酥啦,快了試試吧! 葡撻 好吃 港式葡撻 港式