牛肉芝士撻

用料  

牛肉芝士撻的做法  

1. 洋葱切末，蘑菇切碎，牛肉選用和牛肉末。

2. 熱鍋加少量橄欖油，黃油下肉末煸炒，再加洋葱末，蘑菇碎一起煸炒。加少量鹽調味，加辣番茄沙司和烤牛肉醬燉煮一個小時。撈起牛肉末放撻皮上。

3. 牛肉末上放切片芝士。

4. 入190度烤箱烤4分鐘。

小貼士

芝士宜選用馬蘇裏拉芝士。牛肉以和牛為佳。