早餐自制廣式腸粉怎麼做好吃
八年前,我和老公一起在廣州打工的,對廣州的美食特別鍾情,尤其是對這爽口美味的腸粉情有獨鍾。可惜後來我們都離開了廣州回到山東。去年年前帶着我們的兒子再一次回到廣州旅遊,沒想我兒子也對腸粉喜愛至極,在廣州的每天早餐...
之前是買的專用腸粉粉
後來發現原來自己調配的粉做
也這麼好吃而且還很簡單!
只需要粘米粉、木薯澱粉和玉米澱粉
就可以做成廣式太簡單不過啦~
做了這個後
之後可能都不會買專用粉了☺️
配料是六人份
少人吃可以...
入手了新的蒸烤箱,就先試試這個腸粉,也可以加肉末,小朋友急着吃,就直接青菜雞蛋腸粉用料腸粉粉(啥牌子都行)100克水250克雞蛋1個生菜2片榨菜1小包醬汁生抽50毫升蠔油1勺蒜頭1個糖2克鹽巴,雞精適量地瓜粉或生粉5克水200克『蒸...
廣東腸粉又營養又好吃。在這段不方便出門的日子裏,自己動手在家裏做吧。用料粘米粉100克水180克香菇5朵生抽2勺糖3克蠔油2勺八角,桂皮,小葱,蒜少量工具:不鏽鋼蒸盤,硅膠刷,刮板雞蛋2個早餐自制廣東腸粉的做法粘米粉100克,加清...
在廣式的早餐中,腸粉是老少皆宜,鹹香爽滑。以前在外面吃一般只加蛋,怕肉不新鮮。樓下的早餐店幾個月前折除後,對腸粉越發想念,這瘋長的草這在這週末拔了吧。參考了下廚房大神們的方子,做了一點點調整,總結經驗分享給大家,謝謝...
原來腸粉製作這麼簡單,學會這個每天早餐都好好吃啦……用料粘米粉80克澄粉70克玉米澱粉10克清水400克雞蛋3個生菜一顆片湯汁生抽兩大勺蠔油1勺老抽幾滴鹽1勺糖1勺蒜泥少許植物油少許清水250ml植物油少許廣東小吃早餐家...
雖然用料簡單,但是非常適合清淡健康飲食的babyO(∩_∩)O用料粘米粉150克玉米澱粉30克橄欖油1克菜心粒適量雞蛋1個水500克鹽1克醃好的肉適量(自制)美味廣式腸粉的做法準備好食材和用具,我家蒸腸粉都是用平時抄菜的鐵鍋啦...
用料粘米粉克早餐類:3廣式腸粉的做法。...
用料生抽2勺蠔油1勺老抽1勺生粉3勺大葱半根姜四片油適量克水一小碗克自制廣式腸粉醬的做法姜,葱,用油爆香,加入調製均勻的生抽,老抽,耗油,攪拌均勻,然後加入一小碗水稀釋三勺玉米澱粉,小火,全程,熬到粘稠,停火,過濾即可。剛開始大...
經常吃的早餐,平常在家也可以做來吃,並不難,口感一點不比外面差用料腸粉用料:腸粉粉200克水460克雞蛋1個葱葉3根香腸1根可換肉末腸粉醬汁用料:蒜頭2個葱白2段幹香菇2朵蒸魚豉油2勺蠔油半勺糖適量鹽適量簡便早餐【廣式腸粉...
看了平台的幾個配方都要澄粉,適逢疫情期間物流不通,買不到澄粉,自己試了幾個配方,後來發現以下配方百試百靈,做個小筆記以防自己日後忘了。以下份量是大概寫的,因為我是按比例來量粉的,這個量大概夠做一碟。×非常重要×用這...
腸粉是廣東街頭人氣超旺的早餐因為早市銷量大,店家現蒸現賣供不應求經常會看到排隊等吃的場面,因此又被戲稱為"搶粉"每次去廣東一定是要湊熱鬧去“搶粉”的除了特別喜歡這口感外,也想感受下當地人的生活不去廣東時,想吃腸...
廣東妹仔最愛早餐之一腸粉嘻嘻嘻我是用電餅鐺做的,快!很快就做好一條腸!幹,比蒸的腸粉會幹一點,口感沒那麼好,建議還是蒸着吃,我偷懶只蒸了一條腸,其他都是電餅鐺弄的!用料粘米粉80克澄粉100克水500克玉米澱粉10克雞蛋3只廣式...
宅在家裏日子,只能自己動手豐衣足食,滿足孩子食慾用料腸粉專用粉200g馬蹄粉50g水550g鹽少許2克早餐·廣式腸粉的做法1準備材料腸粉專用粉2準備主要材料馬蹄粉:把準備好所有東西混合在一起,過濾一下會口感更好。3準備一些...
沒想到作為北方人的我,對南方的腸粉情有獨鍾,被疫情隔離在家,只好自己動手做啦用料粘米粉75克玉米澱粉15克小麥澱粉10克水260克調味料:拌飯醬+生抽廣東腸粉,自制腸粉,3分鐘搞定的早餐的做法準備米漿用的材料把上述粉和水攪...
半年前總結的菜譜是我自己做比較舒適的配比一直在草稿箱裏照片不全下次做補齊照片😂😂用料米漿材料⬇️粘米粉150克澄粉15克玉米澱粉50克水450克夾餡材料⬇️雞蛋一個攪拌成蛋液蝦泥丁適量小葱花適量醬汁材料⬇️油20克肉末...
凌晨4點醒來趕蚊子、颳風下雨關窗開窗、關風扇開風扇、給小王子蓋被子,折騰半晌已無睡意,肚子有點餓,突然想吃拉腸,心想着早餐就做這個,可惜到6點再補一覺醒來已過頭,只好做來做午餐。拉腸是廣州的特色小吃,但也不是任何時候...
在小紅書看到的方子,試驗一下,很好吃。在這裏記下來,方便以後做。方子來自—小紅書—的〖OyyviiKk〗用料粘米粉100克澄粉80克玉米澱粉(勾芡的生粉)25克水500克雞蛋適量個調味好的瘦肉餡適量或者豬肝、玉米粒…廣式腸粉〖自...
喜歡吃腸粉,現在疫情期間宅家,所以來自己動手,豐衣足食。這次做得挺滿意的,賣相、口感與味道都還不錯。微信發朋友圈後,好些朋友都想嘗試做做,所以就整理記下來供大家參考。我也是參考了好些菜譜然後根據自己的材料和工具調...
住在成都的我,就特別想吃家鄉的早餐,腸粉!在廣東呆過的人,吃過的都知道有多好吃!哈哈😄特別是糖果🍬寶貝,超喜歡吃哦!用料米漿材料🍀粘米粉80克澄粉(木薯粉)70克水400克玉米澱粉10克加入米漿的餡料🍀香菇適量切顆粒雞蛋看你自...
有時候特別懷念某些味道,又想吃,但沒有得買(我這裏沒有得買呀😅)以前在家最喜歡吃的腸粉,薄薄的一層加入嫩滑的肉肉或鮮蝦~雞蛋等等…簡直太鮮味啦!今天分享是家庭版哦,有腸粉機做,不比外面買的差哦,自制更健康😜!無添加啊!💋💋...
用料豬肉糖澱粉鹽料酒奧爾良調料(網上有賣)其實也可以不放葱姜水自制早餐腸的做法1.豬肉洗淨絞成肉餡2.放入調料,根據自己的口味加入,沒有具體的克數,3.一個方向攪拌肉餡,讓肉餡上勁,攪得越好越Q彈,4.肉餡準備好蓋上保鮮膜放...
故事:在南方長大的孩子,大多喜歡吃腸粉,小時候覺得就連淋在腸粉上的菜脯粒醬汁都美味至極。用料廣式腸粉粉100克水150克瘦肉100克蝦仁100克雞蛋1只菜脯粒100克醬油1勺食用鹽適量玉米油適量【腸粉】廣式腸粉自制速食版的...
廣州腸粉一直讓我戀戀不忘,在別處吃到的味道都不怎麼樣,於是自己動手嘍,我買的是腸粉專用粉,都配比好了的,不用加澱粉。我還做了綠色的腸粉,是韭菜汁兒做的,不管用什麼汁兒,粉和水的比例1:2就行用料腸粉專用粉50克水100克腸粉(...
記得我還是讀小學時候,要吃上這種腸粉是非常不易的事情。父母較為有些時間或者想念這個味道時候就會做。説白了就是饞了😄。提示一下我是80後那時候市面還沒有“🐷腸粉”售賣的,為什麼説做這個粉比較難?!請繼續看😁1在家...
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