牛奶玉米鬆餅「瞭望角的廚房」

採用冷藏發酵法，晚上把麪糊先調好，
早上起來快快的煎一下就可以啦，非常簡單和方便。

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用料  

牛奶玉米鬆餅「瞭望角的廚房」的做法  

1. 面和酵母按1%的比例加牛奶和雞蛋和成能夠流動的麪糊，冰箱冷藏發酵一夜。

2. 平底鍋燒熱抹一點點油，用勺子舀一勺倒在鍋的中間，讓麪糊自然流動成圓形，小火煎至兩面金黃即可。

小貼士

1. 麪糊調成撩起來能中速滴落的程度就可以了，太厚了放到鍋裏流動不起來。方子裏的液體量僅供參考。
2. 如果喜歡甜的，面里根據口味加適量糖，或者不加，搭配果醬什麼的吃。
3. 面可以全部用玉米粉，也可以加適量普通麪粉。