早餐---芒果+雞蛋心吐司+蛋黃餅乾

乾巴巴吃吐司太無聊。網上好多人都這麼吃過，今天用的是紫薯吐司，跟油一相遇那個顏色那個慘不忍睹啊...同學們還是儘量用白吐司吧！千萬別步我的後塵

用料  

早餐---芒果+雞蛋心吐司+蛋黃餅乾的做法  

1. 吐司中間部分扣掉，成為一個空心的正方形架子。注意千萬別把吐司邊弄斷了，吐司邊也別留得太薄。

2. 熱鍋，把吐司放在鍋的中間，在中間的空處滴幾滴油，打入雞蛋。中火到雞蛋熟了就ok了~

小貼士

1。先放吐司然後在中間的空心處滴油可以有效避免吐司被油炸，減少攝入油量，而且這樣的吐司顏色也能儘量保持原色。
2.我喜歡流黃的雞蛋，某人喜歡全熟的雞蛋。所以我的早餐就是一面煎熟了就OK，還可以看到糖心晃啊晃的超級誘人。 喜歡全熟的話就等一面熟了以後用鏟子翻個面，把雞蛋煎熟就好了。
3.還有一種省時省力的方法就是煎第一面的時候把鍋蓋子蓋上，這樣上面的雞蛋也會受熱。但是要注意看着火，不要上面熟了下面糊了哈~