美味南瓜奶昔
來源:美味食譜館 2.68W
天氣漸涼,老公孩子們都不願出去吃早飯了。那麼,每天的早飯又是家庭煮婦要頭疼的一件事了。
天性是個懶惰的人,怎樣快而省事省時是我追求的終極目標(在不犧牲口感味道的前提下)。
很多人叫這款飲品叫粥,我一點不認同,雖然它很粘稠,但是它沒有放一粒米,所以我給它改了個名字:南瓜奶昔。
這款奶昔受到我家老少的追捧,晚上問他們第二天早上想吃什麼早飯,第一個想到的就是它。對我而言,也是樂此不彼,因為快而簡單,基本10分鐘內搞定。
用料
南瓜 | 克 |
牛奶 | 克 |
澱粉 | 適量 |
冰糖 | 適量 |
水(常温) | 適量 |
美味南瓜奶昔的做法
準備一個南瓜,我用的是新疆的貝貝南瓜,味甘,口感軟糯。
切開,並切成小塊。
放微波爐裏高火轉5到6分鐘,底部放一些水。這裏的時間要看你用了多少南瓜,自己可以調整時間,拿出來已經熟了就可以了。
倒入破壁機或者攪拌機,倒入適量的牛奶,喜歡奶味重的,多加點奶,喜歡南瓜味重的可以加一些水,少加些奶。然後粉碎它們,越碎越好,我用的是破壁機的破壁功能。
倒入鍋中
倒入已經用水稀釋的澱粉
倒入適量冰糖,我家小朋友喜歡甜的,所以會放很多冰糖。
開小火煮,煮的過程中需要一直攪拌,以免粘底燒焦。煮開盛起開喝,美味。
小貼士
這款飲品的口味是可以自己調整的,沒有硬性規定,喜歡甜的,多加糖,喜歡南瓜味重的,多放南瓜,喜歡稠的多放些澱粉。每一個人做出的味道都不一樣,每一次做出的味道也會不同,我感覺還是蠻有趣的,喜歡的朋友可以試試。