豆腐乳

來源:美味食譜館 1.71W
豆腐乳的做法圖解 豆腐乳的做法步驟

用料  

老豆腐 1塊
腐乳曲 適量
高度純糧食白 適量
適量
辣椒 適量

豆腐乳的做法  

  1. 豆腐切小塊

    豆腐乳的做法圖解 豆腐乳的做法步驟 第2張
  2. 五面粘上腐乳曲

    豆腐乳的做法圖解 豆腐乳的做法步驟 第3張
  3. 屋裏24-25℃ 基本一天半就這樣了
    發酵7天效果更好
    放陽台風乾大半天揮發水份

    豆腐乳的做法圖解 豆腐乳的做法步驟 第4張
  4. 辣椒麪鹽小夥炒一下
    鹽辣椒1:1

    豆腐乳的做法圖解 豆腐乳的做法步驟 第5張
  5. 白酒 炒好的辣椒麪鹽

    豆腐乳的做法圖解 豆腐乳的做法步驟 第6張
  6. 毛毛抹平

    豆腐乳的做法圖解 豆腐乳的做法步驟 第7張
  7. 沾白酒裹辣椒麪

    豆腐乳的做法圖解 豆腐乳的做法步驟 第8張
  8. 裝瓶放冰箱裏面發酵15以上就可以了

    豆腐乳的做法圖解 豆腐乳的做法步驟 第9張

小貼士

全程無生水無油

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