高考生的早餐 魚膠雞絲小米粥

小高考回來，在家裏只呆一天，這段時間腸胃不好，早餐就做個營養又易消化的吧，家裏有的食材，魚膠乾貝雞胸肉小米，乘他還沒起牀，慢慢熬個粥

用料  

高考生的早餐 魚膠雞絲小米粥的做法  

1. 早一晚，泡下小米，魚膠乾貝雞胸肉怕有腥味，用酒和姜泡下，雞胸肉我是等早上化掉再用酒泡和姜泡個10來分鐘

2. 小米先放進去熬，我用的是砂鍋，看小米慢慢粘稠，這邊把魚膠切成條狀，乾貝用手捻成絲狀，雞胸肉焯水，稍微有點熟就過下浸泡的料酒，撕成絲狀，感覺越細越好，把所有的食材放進粘稠的小米中，當中最好一邊熬，一邊攪，怕會粘鍋，5分鐘後放入青菜，加點鹽，味精，出鍋，事實證明被酒泡過的魚膠乾貝一點腥味都沒有