菠蘿醬（麪包機版本）

菠蘿的季節來了~~
做些菠蘿醬備着解嘴饞^ω^
用麪包機做容易輕鬆，超級懶人版本喲
麪包機柏翠pe9500的。
瓶子是1L的。

用料  

菠蘿醬（麪包機版本）的做法  

1. 我買的菠蘿超級大個，有人説這種是鳳梨，關於叫法求同存異吧，度娘告訴我台灣人把菠蘿叫鳳梨，其實是一樣的，不管啦，好吃就行。一個帶皮稱了下有2400克，小菠蘿的話要用兩三個，菠蘿醬產量真的不大，一次可以做多點。

2. 超市買的今天沒有工作人員在去皮我就自己帶回來削皮了，這種進口菠蘿不刺的，而且超級甜，照着圖上方法去皮就可以了，簡單快手。

3. 去皮還是儘量要捨得，這種本身也沒什麼眼還是很容易的啦，而且這種菠蘿心也可以丟進去做的，很甜也不硬，那種小菠蘿的心我就會丟掉。介意也可捨棄。

4. 切成塊後全部放入破壁機打成泥，我用破壁機不用加水的，也可以用料理機，需要水分的話就把一些菠蘿壓出些汁來再放入料理機一起打。（如果想要帶果粒口感，可以留一些切成粒。）我都打成泥了。

5. 糖，澱粉，檸檬汁，菠蘿泥一起倒進麪包機桶裏。

6. 檸檬汁我是隨意的，就圖片那樣，大概10g左右吧，如果菠蘿太酸的可以不放檸檬汁，糖量也是根據菠蘿甜度增減。澱粉的量如果覺得不夠稠也可以加多幾克。

7. 選擇菜單20/花式果醬，一小時20分鐘，其間可以去忙別的事啦。（這時候可以去消毒瓶子。）這個方子做出來不會太甜也不酸，我是根據我自己的口感來甜的，做的過程麪包機蓋子隨時可以打開的，也可以試下味道不夠甜再加糖。

8. 瓶子消毒方法有圖上兩種，大家隨意，我喜歡用烤箱消毒。瓶子有貼紙或橡膠圈記得要取下才能消毒。

9. 時間到，打開面包機就是這樣子的，如果覺得不夠稠可以自己放不粘鍋裏再熬下收汁，單吃或抹面包之類的我覺得這樣就最好了，又不是要做鳳梨酥是吧－O－

10. 完美裝瓶！冷藏後口感更佳，而且會更稠點的。

小貼士

瓶子消毒這步要做好，果醬才能留得久，當然啦越快吃完越好，我家每次熬醬啥的一瓶留不過一星期就消滅了。記得放冰箱冷藏！每次用勺子挖的時候勺子一定要無水無油乾淨的。