減脂低卡雞胸肉零食幹

咳……因為小主我就是個小死胖子，又想吃又怕長胖……雞胸肉蛋白質豐富，脂肪含量很低，居家追劇最棒的零食幹了

用料  

減脂低卡雞胸肉零食乾的做法  

1. 雞胸肉一塊，洗淨，剖開後放入裝有水的鍋中，加入花椒粒，生薑片，料酒，大葱，還可以加一塊八角和少許香葉，一併煮開後10分鐘關火，撈出雞胸肉放涼，後順着紋路撕成長條，先加入耗油生抽拌勻，後加辣椒麪，花椒麪，孜然粉，或者根據自己口味可放燒烤粉等，一併抓勻，再嘗一口看味道是否是自己喜歡的口味，然後平鋪在放有錫箔紙的烤盤。烤箱250°高火上下烤，預熱5分鐘後，將烤盤放入烤箱，200度，上下烤，烤着烤着味兒就出來了，中途可以去偷一塊嚐嚐是否已經烤乾水分

2. 烤乾的雞胸肉儲存時間可以稍微長點，烤好後放涼，裝入零食瓶……完美……

小貼士

順着紋路撕，吃的時候會有牛肉乾的感覺。烤乾，不是烤焦……最後重要的一點，如果能用滷水煮味道就更好了，本土豆已經試驗過一次了