12m+ 小饅頭餅乾，一口奶香十足！

是不是看上去和超市裏面買來的沒有絲毫差異？圓滾滾的小球球外觀呈現奶白色，底部是焦糖色，不能説毫無關係，我覺得簡直一模一樣。

做好的小饅頭餅乾特別酥脆，一口一個奶香十足。這種小小的零食才會吃起來根本停不下來呀！

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用料  

12m+ 小饅頭餅乾，一口奶香十足！的做法  

1. 黃油軟化加入糖粉用打蛋器打至順滑

2. 淡奶油放至常温，分三次加入，每一次都攪打均勻再加下一次

3. 低筋麪粉，土豆澱粉，奶粉篩入黃油糊中

4. 用刮刀壓，切均勻

5. 將混合好的麪糰放在揉麪墊上按平，用擀麪杖擀開，擀成正方形或者長方形，儘量平整

6. 用切面刀將麪糰切成棋盤格，儘量差不多大小

7. 烤箱170度預熱10分鐘，將小饅頭餅乾放入烤箱中層150度烤13分鐘，再轉180度烤3分鐘

8. 看着與超市無異的小饅頭，心裏還是成就感滿滿的！等會就可以帶一些去接贊寶，給他一些小驚喜啦！

9. 今天的分量我大約搓了180個小饅頭，如果你也想做記得留有一定得空閒時間，再擺上一部你喜歡看的電視劇，坐下來慢慢搓哦！

小貼士

1、淡奶油提前放至常温，也可以隔温水放至常温，如果太涼，容易導致黃油水油分離。

2、搓得小圓子一定要小，太大的話烘烤需要加時間。搓圓的時候如果搓不好，可以先捏幾下麪糰再搓。

3、將搓好的小圓子放在不粘烤盤中或者在烤盤中放入油紙，每個小圓子時間留點間隙。

4、烘烤的時間因烤箱不同會有一些差異，烘烤時記得及時查看。

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