好吃又簡單的驢打滾『自用』
來源:美味食譜館 1.65W
糯嘰嘰配上黃豆粉…
用料
糯米粉 | 200克 |
玉米澱粉 | 50克 |
水 | 250克 |
玉米油 | 20克 |
豆沙餡 | 適量 |
黃豆粉 | 適量 |
炒熟的糯米粉 | 適量 |
好吃又簡單的驢打滾『自用』的做法
將糯米粉、玉米澱粉、水、油混合在一起,攪拌至無顆粒狀
用盤子將材料裝好,蓋上保鮮膜,在保鮮膜上扎小孔,冷水上鍋蒸20分鐘左右,至切開無白色狀即可
把蒸好的材料刮出,撒一些炒熟的糯米粉,方便揉,趁熱揉成光滑的樣子,撒黃豆粉,擀成薄狀,用刮板將豆沙餡刮平,卷好切開即可