糙米蛋炒飯

用料  

糙米蛋炒飯的做法  

1. 準備好食材

2. 蛋白和蛋黃分開來，不要問我為什麼還有個蛋黃在裏面，沒打好，行嗎😭

3. 雞胸肉對半切開，拿生抽和玉米澱粉醃製一下，上面撒點黑胡椒。我比較喜歡現磨的。看你喜好。把雞蛋黃拌上米飯，不要太濕，要不然會炒的很黏......玉米削下來，西葫蘆不好看，不是炒飯裏面的，我單獨炒的一盤蔬菜。

4. 先炒玉米再炒紅辣椒丁。還有雞蛋煎一下.....忘記拍了。炒完放一個盤子，把米飯炒一炒。最後把菜放在一起炒。

5. 倒點油，雞胸肉放進去煎.....一面2分鐘。最小火蓋上鍋蓋子。這樣有蒸汽，煎出來的雞胸肉才不柴…

6. 最後就是這樣，煎完，用廚房剪刀剪塊，放碗裏。我覺得蛋白質不太夠，所以我用拿了6個🦐。

7. 成品

8. 好了。這是一家四口的早餐。