歌帝梵同款巧克力伯爵-脆皮巧克力草莓棒
來源:美味食譜館 2.09W
歌帝梵的草莓蘸脆皮巧克力棒(Godiva Chocoloate Dipped Strawberries)相信很多人慕名品嚐過。新鮮多汁的大草莓裹上香濃薄脆的巧克力,一口咬下去酸甜脆爽汁液四濺,真是不同凡響的體驗。但是42刀(約人民幣260元)6個的價格真是太不親民了。現在有了這個食譜,讓我們一起在家體驗一場平價的奢華吧!也是饋贈親友戀人的佳品哦!
用料
巧克力(無夾心,黑白牛奶巧克力任選) | 半板(約合8小塊) |
新鮮草莓 | 15個 |
牙籤 | 15根 |
塑料泡沫 | 1個 |
食品保鮮袋 | 1個(可省) |
大碗 | 1 |
鍋 | 1 |
歌帝梵同款巧克力伯爵-脆皮巧克力草莓棒的做法
草莓洗淨用廚房紙蘸乾草莓表皮水分。不用去掉草莓蒂。用牙籤在草莓蒂一端插入一半,保證草莓已被固定,不滑落即可。
鍋中放水,鍋口架一隻碗(碗直徑大於鍋口直徑)。將巧克力隔水蒸融化成糊狀。手拿已串好的草莓牙籤部分,在巧克力中輕輕轉動草莓,直至周身裹上巧克力醬,且巧克力醬不從草莓上滑落。
將草莓一個個插在塑料泡沫板上固定。
(此步為裝飾步驟,可省)將白巧克裝入食品保鮮袋一角,裹緊。用剪刀在袋角剪一個非常細小的口,輕輕一擠白巧克力可以流出。
(步驟可省)發揮想象隨意裝飾吧!
(步驟可省)發揮想象隨意裝飾吧!
(未經裝飾的脆皮巧克力草莓其實也很可愛)放入冰箱冷藏2小時直至巧克力外衣凝固成脆皮(時間長短依照巧克力凝固程度而定)。現在,迫不及待拿出來咬一口吧!!!
放一張歌帝梵官網圖片供大家欣賞~
小貼士
整個過程注意不要摻水。