比烤牛奶還好吃的‼️黃金烤奶酪 附細節視頻

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比烤牛奶還好吃的‼️黃金烤奶酪  附細節視頻的做法步驟圖

比烤牛奶更香濃,回味無窮,更容易做的黃金烤奶酪來了,快來試試吧!

用料  

安佳奶油奶酪 60克
牛奶 500克
玉米澱粉 50克
20克
蛋黃 2個
檸檬汁 15滴
蛋黃液(抹面) 適量

比烤牛奶還好吃的‼️黃金烤奶酪 附細節視頻的做法  

  1. 奶酪切好放入微波爐30秒軟化。

    比烤牛奶還好吃的‼️黃金烤奶酪  附細節視頻的做法步驟圖 第2張
  2. 用手動打蛋器攪打開,先少量加入牛奶攪拌均勻。

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  3. 少量分次加入牛奶攪勻,這樣奶酪不容易結疙瘩。

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  4. 加入蛋黃、檸檬汁、糖和玉米澱粉攪勻,最後再把所有的牛奶都倒入攪勻。

    比烤牛奶還好吃的‼️黃金烤奶酪  附細節視頻的做法步驟圖 第5張
  5. 來一個快動作視頻記錄全過程。

    攪勻的液體倒入不沾鍋,中小火熬煮期間要不停地攪拌,剛開始攪拌鍋底結好多疙瘩,不要緊繼續操作,不要鍋底糊了就行。

    越攪拌越細膩,直到糊糊粘稠,在刮刀上形成倒三角就好了。

    比烤牛奶還好吃的‼️黃金烤奶酪  附細節視頻的做法步驟圖 第6張
  6. 倒入容器表面刮平,放涼入冰箱冷藏兩三個小時。

    比烤牛奶還好吃的‼️黃金烤奶酪  附細節視頻的做法步驟圖 第7張
  7. 冰箱取出用刮刀刮模具四邊,脱模倒扣。

    比烤牛奶還好吃的‼️黃金烤奶酪  附細節視頻的做法步驟圖 第8張
  8. 用鋒利的刀切成合適的長條塊。

    比烤牛奶還好吃的‼️黃金烤奶酪  附細節視頻的做法步驟圖 第9張
  9. 放入放了油布的烤盤上,中間留有間隙。

    比烤牛奶還好吃的‼️黃金烤奶酪  附細節視頻的做法步驟圖 第10張
  10. 抹上蛋黃液。

    比烤牛奶還好吃的‼️黃金烤奶酪  附細節視頻的做法步驟圖 第11張
  11. 放入預熱好的烤箱,上火220度下火200度烤20分鐘左右,表面上色滿意就好了。

    比烤牛奶還好吃的‼️黃金烤奶酪  附細節視頻的做法步驟圖 第12張
  12. 來一個動態視頻,看看誘人不……

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