薏米海带排骨汤
来源:美味食谱馆 6.78K
用料
排骨 | 250克 |
薏米 | 60克 |
干海带 | 20克 |
姜 | 4片 |
干贝 | 7粒 |
胡椒粉 | 5克 |
小芹菜 | 小半根 |
薏米海带排骨汤的做法
薏米和干贝提前一天晚上用温水泡着,干海带洗净后提前两小时泡着。排骨冷水入锅,加料酒和几片姜焯水后捞出洗净。
砂锅中加入适量的冷水,加入姜片、排骨和薏米,稍稍放点盐,大火煮开后小火熬一个小时。
加入海带熬煮半个小时左右,最后加入芹菜丁、适量盐和白胡椒粉即可。
用料
排骨 | 250克 |
薏米 | 60克 |
干海带 | 20克 |
姜 | 4片 |
干贝 | 7粒 |
胡椒粉 | 5克 |
小芹菜 | 小半根 |
薏米海带排骨汤的做法
薏米和干贝提前一天晚上用温水泡着,干海带洗净后提前两小时泡着。排骨冷水入锅,加料酒和几片姜焯水后捞出洗净。
砂锅中加入适量的冷水,加入姜片、排骨和薏米,稍稍放点盐,大火煮开后小火熬一个小时。
加入海带熬煮半个小时左右,最后加入芹菜丁、适量盐和白胡椒粉即可。