㊙️巨好吃💯一次发酵拉丝培根🥓芝士面包
来源:美味食谱馆 3.07W
朋友说这款面包特好吃,跟风做吧!一次发酵省事又省时。
用料
高筋面粉 | 250克 |
奶粉 | 10克 |
细砂糖 | 25克 |
盐 | 2克 |
牛奶 | 150克 |
鸡蛋 | 20克 |
酵母 | 3克 |
黄油 | 25克 |
马苏里拉芝士 | 100克 |
培根 | 2片 |
玉米粒 | 适量 |
㊙️巨好吃💯一次发酵拉丝培根🥓芝士面包的做法
除了黄油的其他材料放入厨师机中
揉至有粗膜,放入软化好的黄油。
揉出薄膜。
分成8个面团,大概60克/个。滚圆,松弛15分钟。
松弛面团的时候,把馅料准备下。培根🥓切成小块,和马苏里拉芝士、适量🌽玉米粒、黑胡椒碎,混合均匀。
像包包子一样,包住馅料,滚圆。
发酵至1.5倍大。
撒上一层面粉,用剪子剪十字口。
送进预热好的烤箱,180度烤18分钟。
🍭超好吃,超柔软,超拉丝的培根🥓芝士面包,赶紧做起来吧,一出炉就吃掉两个。
超拉丝!
小贴士
面粉的吸水量不同,液体预留出15克左右。
烤箱温度根据自己烤箱脾气调节