不需揉面的超好吃面包🍞
来源:美味食谱馆 2.07W
通过〔下厨房〕来记录自己做过的、值得分享的菜谱。分享给大家的同时也可以很好的将方子记录下来,方便以后查看🙌
这款简单的黄油面包不需要揉出手套膜,适合不喜欢吃太甜的小可爱们,外脆内软,一次成功,超好吃!😋
用料
高筋面粉 | 150克 |
糖 | 10克 |
玉米油 | 10克 |
黑芝麻 | 10克 |
酵母 | 2克 |
盐 | 1克 |
牛奶 | 95克 |
黄油 | 适量 |
不需揉面的超好吃面包🍞的做法
①将所有材料混合,用筷子搅成絮状后下手揉成光滑的面团
②盖上保鲜膜,室温发酵40分钟后放入冰箱冷藏一晚(持续的低温发酵可以让面包的口感更好)
③第二天取出,室温静置一会儿回温。接下来分成30克一个的小剂子,整形揉圆,放入烤箱或室温下2次醒发30分钟
④2次醒发完成后,在表面撒少量的高筋面粉,割一个小口,塞入一小块黄油。
⑤送入烤箱,上下火180度烤制15分钟(具体温度可根据自家烤箱进行调节)
小贴士
🔔方子来自〔君君辅食记〕