咖喱牛油果藜麦土豆胡萝卜（无油vegan)

哎呦妈呀，太混乱不知道起什么名字好，就这样直观一点吧……牛油果有点油我是不是不应该写“无油”啊……

用料  

咖喱牛油果藜麦土豆胡萝卜（无油vegan)的做法  

1. 预先煮好了藜麦，沥干水份。藜麦冷水下锅水开后小火15分钟即可。

2. 我是先单独煮了土豆，差不多熟透了再把胡萝卜一起煮熟透，水不要太多。最好土豆能煮到沙沙的。

3. 然后牛油果切小块放入一起煮一会儿，我的牛油果本来就比较熟，没有煮太久。再加入煮熟的藜麦。

4. 然后加入调味料，椰子粉，咖喱粉，盐，醋，枫糖。收一收多余的水份，出锅即可。