八珍海鲜盆菜

盆菜是广东名菜之一，今天在家做一个海鲜盆菜

用料  

八珍海鲜盆菜的做法  

1. 干鱿鱼 香菇  腐竹要先泡好

2. 之前包好的高汤，鸡放到里煮15分钟

3. 鲍鱼煮4分钟，帶子  鱿鱼煮2分钟，虾煮变色即可

4. 闷煮好的萝卜、腐竹

5. 摆盘即可

6. 蘸水:红葱头 蒜 姜 红辣椒各少许 在加上酱油 盐 糖鸡粉浇上热油即可

小贴士

材料新鲜，注意海鲜不要煮老了。