小番茄意麵
來源:美味食譜館 2.09W
對番茄的熱愛簡直了⋯⋯
沒有語言可以形容⋯⋯
用料
意麵 | 100g |
小番茄 | 300g |
羅勒 | 幾片(可不放) |
白洋蔥 | 1/4個 |
蒜 | 一瓣 |
芝士粉 | 適量 |
黑胡椒 | 適量 |
橄欖油 | 適量 |
鹽 | 適量 |
小番茄意麵的做法
意麵煮熟,小番茄開水燙後去皮對半切,洋蔥羅勒蒜切末
鍋中倒橄欖油放入蒜和洋蔥炒至洋蔥透明,加入小番茄,炒的時候用鏟子壓碎小番茄,加適量黑胡椒和煮意麵的湯,小火炒三分鐘
炒出番茄汁,加入羅勒碎
加入煮好得意麵炒勻,多攪拌使湯汁乳化濃稠
出鍋前加鹽調味,撒芝士粉,
裝盤ok啦