輕輕鬆鬆學做雪花酥

雪花酥，好做，但是也是需要注意過程的，配方決定了軟硬及味道的差別。 可以隨意搭配，可以用心創意，這是一款用心就能好吃的零食。

用料  

輕輕鬆鬆學做雪花酥的做法  

1. 稱量好材料，準備就緒

2. 小火使黃油融化

3. 火不易過大，怕油水分離

4. 加入棉花糖，使其融化。

5. 加入奶粉並攪拌，此時可以成團。

6. 此圖是減了一半用量照出的圖，主要是看效果

7. 先放堅果果乾類，然後放小餅乾，攪拌使其充分融合包裹

8. 包裹均勻後倒入模具，進行整形，兩面都撒上奶粉，製造雪花效果

9. 一開始有些軟，放置一段時間，軟硬合適，可以切成合適的大小

小貼士

1. 火候請用小火。
2. 堅果可隨意搭配。開心果，巴旦木，夏威夷果……
3. 小餅乾用酥性。小圓餅乾比較容易整形。
4. 沒有模具就用方形烤盤等可靠邊的容器代替。