從枕上書上扒下來的｛無憂糕｝椰蓉山藥糕
來源：美味食譜館 2.39W
看枕上書最感興趣的就是無憂糕了，我用山藥做的糕的主體，顏色的部分是紅曲粉（有一張成品圖用的色素粉）電視劇最先出現的是紫色，可以用紫薯，顏色的部分可以按喜歡自己創意～我做的是紅色
用料
| 山藥 | 兩根 |
| 糯米粉 | 一碗 |
| 椰蓉 | 適量 |
| 椰子油 | 一勺左右 |
| 糖 | 適量 |
| 紅曲粉 | 一勺 |
| 月餅模具 | 一個 |
從枕上書上扒下來的｛無憂糕｝椰蓉山藥糕的做法
上藥洗淨去皮
![從枕上書上扒下來的｛無憂糕｝椰蓉山藥糕的做法步驟圖 第2張]( "從枕上書上扒下來的｛無憂糕｝椰蓉山藥糕的做法步驟圖 第2張")
山藥切塊上鍋蒸熟，糯米粉放腕裡上鍋蒸熟
![從枕上書上扒下來的｛無憂糕｝椰蓉山藥糕的做法步驟圖 第3張]( "從枕上書上扒下來的｛無憂糕｝椰蓉山藥糕的做法步驟圖 第3張")
山藥蒸熟拿出來趁熱壓成泥，涼了會幹不好和其他東西和成團
![從枕上書上扒下來的｛無憂糕｝椰蓉山藥糕的做法步驟圖 第4張]( "從枕上書上扒下來的｛無憂糕｝椰蓉山藥糕的做法步驟圖 第4張")
加入糯米粉+椰蓉+糖+椰子油 糯米粉一點一點加入直到和成團，這是一款以椰香為主的山藥糕 所以除了椰蓉我加了椰子油，椰子味更濃郁。糖按個人喜好調整
![從枕上書上扒下來的｛無憂糕｝椰蓉山藥糕的做法步驟圖 第5張]( "從枕上書上扒下來的｛無憂糕｝椰蓉山藥糕的做法步驟圖 第5張")
這種程度的麵糰就可以了 不粘手
![從枕上書上扒下來的｛無憂糕｝椰蓉山藥糕的做法步驟圖 第6張]( "從枕上書上扒下來的｛無憂糕｝椰蓉山藥糕的做法步驟圖 第6張")
取一小塊麵糰加紅曲粉和成團 在分成小劑子
![從枕上書上扒下來的｛無憂糕｝椰蓉山藥糕的做法步驟圖 第7張]( "從枕上書上扒下來的｛無憂糕｝椰蓉山藥糕的做法步驟圖 第7張")
用模具壓成型就可以了
![從枕上書上扒下來的｛無憂糕｝椰蓉山藥糕的做法步驟圖 第8張]( "從枕上書上扒下來的｛無憂糕｝椰蓉山藥糕的做法步驟圖 第8張")
按自己喜歡的樣子壓就可以了，發揮想象力吧
![從枕上書上扒下來的｛無憂糕｝椰蓉山藥糕的做法步驟圖 第9張]( "從枕上書上扒下來的｛無憂糕｝椰蓉山藥糕的做法步驟圖 第9張")
這個是用紅色素做的 請大家參考
![從枕上書上扒下來的｛無憂糕｝椰蓉山藥糕的做法步驟圖 第10張]( "從枕上書上扒下來的｛無憂糕｝椰蓉山藥糕的做法步驟圖 第10張")
