基圍蝦
來源:美味食譜館 1.77W
用料
基圍蝦 | 只 |
姜 | 片 |
鹽 | 克 |
蒜 | 瓣 |
醬油 | 勺 |
料酒 | 勺 |
蒸魚豉油 | |
小紅辣椒 | |
澱粉 |
基圍蝦的做法
基圍蝦去蝦線,去頭,料酒醃製,油燒熱,放入蝦頭,壓一壓,撈出蝦頭,放入基圍蝦,炸2分鐘後撈出,放入蒜炒香,放入鹽,蒸魚鼓油,小紅辣椒,料酒,放入蝦炒勻稱,放入定粉水,起鍋加入大把蔥,悶一會出鍋。
出鍋
用料
基圍蝦 | 只 |
姜 | 片 |
鹽 | 克 |
蒜 | 瓣 |
醬油 | 勺 |
料酒 | 勺 |
蒸魚豉油 | |
小紅辣椒 | |
澱粉 |
基圍蝦的做法
基圍蝦去蝦線,去頭,料酒醃製,油燒熱,放入蝦頭,壓一壓,撈出蝦頭,放入基圍蝦,炸2分鐘後撈出,放入蒜炒香,放入鹽,蒸魚鼓油,小紅辣椒,料酒,放入蝦炒勻稱,放入定粉水,起鍋加入大把蔥,悶一會出鍋。
出鍋