西紅柿炒蛋肉末意麵

一人中午簡餐

用料  

西紅柿炒蛋肉末意麵的做法  

1. 先煮意麵，一定要放點鹽水漠過意麵，煮9min。然後過濾出來放碟裡，用麻油半勺攪勻，避免粘上。洗鍋再開始做西紅柿炒蛋，先炒雞蛋剷起來後炒西紅柿，最好是小火炒西紅柿，將汁燜出，放入糖鹽和醬油，再將炒好的雞蛋放進一起炒，入味了剷出放入意麵之上。（之前的圖沒拍，臨時決定po出來，so...）

2. 將肉末放入鍋裡炒熟（這個肉是我昨天炒好的，今天切好就熱熟的，大家做的時候自己再依情況而定）

3. 將炒好的肉末放入意麵之上，簡單的午餐就做好啦

4. 我還做了一個火龍果加酸奶，味道很贊喔，這樣的午餐營養齊全，推薦（≧∇≦）

小貼士

炒雞蛋時，怎樣炒嫩嫩的雞蛋呢，將雞蛋打好放兩滴油一起打一會兒，鍋油熱冒煙就將蛋倒入，關火。將雞蛋翻過來，若沒熟可以再起火炒一下下。