生薑片醃製
來源：美味食譜館 3.05W
老話說：冬吃蘿蔔夏吃薑！自從吃了上次沈老太自己做的嫩姜，回來一直念念不忘，今天特意買了嫩姜，薑片做起來[偷笑]生薑的好處是提神、醒腦、解毒、抑制腫瘤、淡化老年斑[偷笑]
用料
| 美味鮮醬油 | 25克 |
| 生薑 | 若干 |
| 醋 | 5克 |
| 鹽 | 10克 |
| 白糖 | 10克 |
生薑片醃製的做法
嫩姜洗淨晾乾或用廚房紙吸乾水分
![生薑片醃製的做法步驟圖，生薑片醃製怎麼做好吃 第2張]( "生薑片醃製的做法步驟圖，生薑片醃製怎麼做好吃 第2張")
嫩姜切薄片加鹽醃製30分鐘後，將薑片擠出水後放入容器。
![生薑片醃製的做法步驟圖，生薑片醃製怎麼做好吃 第3張]( "生薑片醃製的做法步驟圖，生薑片醃製怎麼做好吃 第3張")
加上美味鮮醬油，雞精、白糖、米醋後蓋上蓋子放入冰箱1-2天入味，注意攪拌。
![生薑片醃製的做法步驟圖，生薑片醃製怎麼做好吃 第4張]( "生薑片醃製的做法步驟圖，生薑片醃製怎麼做好吃 第4張")
大功告成了
![生薑片醃製的做法步驟圖，生薑片醃製怎麼做好吃 第5張]( "生薑片醃製的做法步驟圖，生薑片醃製怎麼做好吃 第5張")
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