矜宸•黃油芝士草蝦

學著做菜館的黃油芝士口味，試過之後覺得味道還是很正的，大家喜歡的可以試試看

用料  

矜宸•黃油芝士草蝦的做法  

1. 草蝦洗淨去殼抽筋瀝乾水分

2. 熱鍋色拉油，加入姜蒜草蝦煸炒，家裡燒可以省油，當然你也可以大油鍋拉一下

3. 兩面煎透，少許鹽胡椒留底味

4. 盛出備用

5. 西蘭花斜刀塊

6. 燒一鍋水加鹽，色拉油，燙西蘭花三十秒

7. 平底鍋熱起放入黃油

8. 小火晃鍋

9. 待黃油全部溶解，加入一碗水煮開

10. 放入芝士片

11. 煮到溶解

12. 用鹽糖調味，注意鹽的量因為芝士是鹹味的，少許水澱粉勾芡收汁

13. 倒入草蝦

14. 加入西蘭花翻炒收汁

15. 裝盤完成