青椒洋蔥黑椒牛肉
來源：美味食譜館 2.59W
用料
| 牛肉 | 克 |
| 蠔油 | 勺 |
| 青椒 | 個 |
| 洋蔥 | 個 |
| 料酒 | 勺 |
| 糖 | 克 |
| 生抽 | 勺 |
| 澱粉 | 勺 |
| 黑胡椒 | 勺 |
| 油 | 克 |
| 姜 |
青椒洋蔥黑椒牛肉的做法
醃製：牛肉垂直紋路切小塊 放一勺料酒 兩勺醬油 一勺生粉 抓一下醃製十分鐘。鍋熱倒油，下一點姜爆香，下牛肉炒熟
![青椒洋蔥黑椒牛肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "青椒洋蔥黑椒牛肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
將牛肉撈起 熱鍋下一點油 下大蒜粒爆香 然後下青椒 中大火翻炒一下後下洋蔥炒（青椒比洋蔥厚點）
![青椒洋蔥黑椒牛肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "青椒洋蔥黑椒牛肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
調一碗汁：一勺蠔油 一勺生抽 一勺白糖 一勺生粉 加一點水稀釋（到時候用於掛勾芡，水量稍微多點到時候能讓青椒更熟）
倒入已經炒過的牛肉 和青椒一起翻炒一會。加入黑椒粉 加多少看口味 然後下料汁繼續炒至水乾掛上勾芡![青椒洋蔥黑椒牛肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "青椒洋蔥黑椒牛肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
即可起鍋
![青椒洋蔥黑椒牛肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "青椒洋蔥黑椒牛肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
