南瓜鮭魚意麵

之前國慶回老家，親戚給了個自家種的大南瓜，得變著花樣吃完，然後發現冰箱裡還有一塊鮭魚，於是就想到把這兩煮一起了

用料  

南瓜鮭魚意麵的做法  

1. 把南瓜蒸熟，搗爛，加上適量牛奶拌勻

2. 奶鍋加水煮開，加上鹽和橄欖油，放入意麵，煮10分鐘或者按照袋子的指示。瀝乾待用

3. 洋蔥切絲，蒜剁碎，鮭魚弄乾淨

4. 把鮭魚皮朝下，用平底鍋煎香，然後弄成小塊，把裡面的刺都挑乾淨。拿出來放盤子，加上一些黑胡椒末和鹽調味

5. 同一個鍋子裡，加適量橄欖油，把蒜末炒香，然後加入洋蔥絲炒香炒軟。接著把和牛奶拌勻的南瓜糊倒進鍋子裡炒香

6. 接著把瀝乾的意麵倒進鍋子裡拌勻，接著把弄碎的鮭魚也倒進去，加上適量黑胡椒末和鹽，翻炒，最後按照自己的口味加上乳酪。熄火，裝盤。

小貼士

乳酪可以隨意按照自己喜歡的，我就加了兩片面包乳酪和倒了很多的Parmeson cheese粉