國王的泡麵
來源:美味食譜館 3.3W
一土家長牛爸給孩子們的分享課
來源,磁場牛爸直播課
圖片來自網路
用料
方便麵 | |
火腿或午餐肉或火腿腸 | |
雞蛋 | |
油菜 | |
湯汁頭料: | |
蔥薑蒜 | |
芝麻 | |
糖 | |
鹽 | |
白胡椒 | |
辣椒粉花椒芥末 | 可選 |
湯汁中料: | |
開水或高湯 | |
蠔油 | |
醬油 | |
醋 | |
湯汁尾料: | |
香油 | |
香菜 |
國王的泡麵的做法
開水,面煮散(硬硬的時候就撈出),過涼水;煮麵時順便焯煮油菜。
煎午餐肉;煎雞蛋(建議單面煎,最後灑點水、蓋鍋蓋、關火,這樣煎出來不老不生)。
做湯汁:找一大碗,放頭料,熱油澆在頭料上,再加進中料。
依次把方便麵、午餐肉、煎蛋、油菜,加入湯汁大碗,以及湯汁尾料。