少油 低卡 減脂 雞汁燒茄子
來源：美味食譜館 1.41W
用料
| 杭茄 | 3根（200克） |
| 紫皮蒜 | 1頭 |
| 花生油 | 15克 |
| 香蔥碎 | 15克 |
| 調味汁 | |
| 太太樂鮮雞汁 | 1大勺 |
| 老抽 | 1小勺 |
| 香醋 | 1大勺 |
| 勾芡 | |
| 藕粉 | 8克 |
| 過濾水 | 20克 |
熱鍋涼油，煎蒜
![少油 低卡 減脂 雞汁燒茄子的做法步驟圖 第2張]( "少油 低卡 減脂 雞汁燒茄子的做法步驟圖 第2張")
加入茄子
![少油 低卡 減脂 雞汁燒茄子的做法步驟圖 第3張]( "少油 低卡 減脂 雞汁燒茄子的做法步驟圖 第3張")
翻炒均勻，加入香蔥碎
![少油 低卡 減脂 雞汁燒茄子的做法步驟圖 第4張]( "少油 低卡 減脂 雞汁燒茄子的做法步驟圖 第4張")
勾芡、大火收汁
![少油 低卡 減脂 雞汁燒茄子的做法步驟圖 第5張]( "少油 低卡 減脂 雞汁燒茄子的做法步驟圖 第5張")
食之
![少油 低卡 減脂 雞汁燒茄子的做法步驟圖 第6張]( "少油 低卡 減脂 雞汁燒茄子的做法步驟圖 第6張")
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