蘑菇豆腐燉龍利魚

來源:美味食譜館 1.95W
蘑菇豆腐燉龍利魚的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

龍利魚 368g
豆腐 四塊
蟹味菇
海鮮
雞腿菇 如果是大的雞腿骨就用半個如果是那種迷你的就用一個
雪花肉或者裡脊肉 100克
生粉 兩湯勺(平勺)
4勺
適量
生薑 4片
大蒜 3瓣
小蔥 7根

蘑菇豆腐燉龍利魚的做法  

  1. 龍利魚切片大蒜拍好,小蔥打結生薑切好四片倒入料酒冰箱冷藏醃製半個小時

    蘑菇豆腐燉龍利魚的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 蘑菇切片洗乾淨

    蘑菇豆腐燉龍利魚的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 豆腐切塊

    蘑菇豆腐燉龍利魚的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 鍋中熱油,有熱後加入醃製魚的生薑,大蒜爆炒炒出香味,放入魚片,轉中火,出汁,倒入礦泉水放入打結好的小蔥兩段。

    蘑菇豆腐燉龍利魚的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 水開

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  6. 加入豆腐

    蘑菇豆腐燉龍利魚的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 加入蘑菇

    蘑菇豆腐燉龍利魚的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  8. 同時把瘦肉切片

    蘑菇豆腐燉龍利魚的做法步驟圖,怎麼做好吃 第9張
  9. 加入料酒和澱粉

    蘑菇豆腐燉龍利魚的做法步驟圖,怎麼做好吃 第10張
  10. 再次水開後,加入醃製後的裡脊肉

    蘑菇豆腐燉龍利魚的做法步驟圖,怎麼做好吃 第11張
  11. 大火燒開後轉中火慢燉煮至湯頭乳白色後加入一茶勺鹽(分量根據口味鹹淡增減)中火再煮15到20分鐘

    蘑菇豆腐燉龍利魚的做法步驟圖,怎麼做好吃 第12張
  12. 裝盤撒上切好的蔥花

    蘑菇豆腐燉龍利魚的做法步驟圖,怎麼做好吃 第13張
  13. 然後在頂部可以放一點焯好的蘿蔔菜做裝飾

    蘑菇豆腐燉龍利魚的做法步驟圖,怎麼做好吃 第14張
  14. 這就完成了😊

    蘑菇豆腐燉龍利魚的做法步驟圖,怎麼做好吃 第15張
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