新鮮羊肚菌湯
來源：美味食譜館 1.11W
用料
| 新鮮羊肚菌 | 9顆 |
| 豬肉 | 250克 |
| 蟲草花 | 少許 |
| 紅棗 | 5顆 |
| 枸杞 | 一小抓 |
| 陳皮 | 少許 |
| 雞精 | 一小勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 姜 | 3片 |
新鮮羊肚菌湯的做法
把羊肚菌洗乾淨，先用清水泡洗兩次，再在盆內劃圈清洗兩次，把菌孔裡的灰塵等清洗乾淨後，切成兩半
![新鮮羊肚菌湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "新鮮羊肚菌湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
把豬肉剁成肉泥
![新鮮羊肚菌湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "新鮮羊肚菌湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
把所需的薑片，陳皮，枸杞，蟲草花，紅棗淨淨備好
![新鮮羊肚菌湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "新鮮羊肚菌湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
水燒開，放入薑片及肉泥，沸騰後把煮出的白沫撇掉，等十分鐘後，放入羊肚菌及備好的輔料，燉30分鐘，放入雞精、少許鹽即可
![新鮮羊肚菌湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "新鮮羊肚菌湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
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