雙椒燴豆腐

鴨血為家鴨的血液，味鹹，性寒，能補血，解毒。北豆腐中含有碳水化合物和蛋白質等物質，能夠提高免疫力。調低血壓，緩衝貧血，有利於生長髮育，這些好食材在幫助我們補血的同時，一日三餐選對一種好油就非常重要，多力黃金3益葵花籽油是一款黃金級的葵花籽油，全部採用物理壓榨 ，它富含能夠保護視力的維生素A，保護心臟的α-維生素E和保護大腦的磷脂等黃金3元素，對於各個年齡段的家人來說都是益處多多，多力黃金3益葵花籽油是我們的選擇~

用料  

雙椒燴豆腐的做法  

1. 準備食材: 北豆腐，鴨血，香菜，多力黃金3益葵花籽油。

2. 鴨血，北豆腐分別切絲後，兩個碗裡分別放6克鹽，放一勺開水把鹽水澆化(水越燙越好)，豆腐和鴨血泡在熱水裡，才會完整不碎。

3. 香菜切粒 ，泡辣椒改刀和野山椒同樣大小 適量酒釀。

4. 鍋裡放入適量多力黃金3益葵花籽油，放入野山椒，泡辣椒炒香

5. 炒出紅油後，加入少許米醋，蔥薑絲，酒釀略炒。

6. 加入生抽，醬油炒一會，加入熱水，瀝乾水的豆腐，鴨血，少量白糖，鹽 ，米醋煮一會。

7. 最後勾入芡汁(水和澱粉的比例是3:1)，一定往邊上去淋灑，往周圍去淋灑，勾完以後不要著急去動它，晃勺晃鍋來提升它的濃稠度，每一根豆腐上面都掛滿濃濃的芡汁，這就是燴菜的特點。

8. 出鍋灑香菜，完美~