銀魚白菜粒粒面

一句話推薦：冬天的大白菜便宜、新鮮，菜市場隨處可見，但是在營養方便誰都不敢小瞧它呢，老話講“百菜不如白菜”！用來煮湯非常軟嫩香甜喲~

用料  

銀魚白菜粒粒面的做法  

1. 準備食材：麵粉40g、白菜15克、南瓜10克、香菇10克、銀魚3克。

2. 銀魚泡發切碎

3. 香菇焯水切碎

4. 接著把銀魚切碎

5. 南瓜切成小粒

6. 麵粉中加入50克溫水，攪拌成光滑細膩的麵糊。

7. 水開下入南瓜、白菜碎和香菇碎。煮3~5分鐘後下入銀魚碎，水開後煮5分鐘，讓銀魚的鮮味進入湯中。

8. 拿出漏勺，倒入麵糊，讓麵糊一粒一粒的滴到湯中。

小貼士

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