天然酵母核桃貝果

原方是愛和自由的天然酵母蔓越莓貝果
不喜歡太甜就改成了核桃

用料  

天然酵母核桃貝果的做法  

1. 除黃油、鹽、核桃外的麵糰材料成團，揉至擴充套件加黃油、鹽，到完全擴充套件加核桃，揉勻
   

2. 分割麵糰5份，揉勻，醒15分鐘

3. 整形，二發2小時

4. 二發快結束時煮糖水，煮沸後轉小火。煮貝果每面30秒，撈出瀝乾

5. 200度上下火20分鐘