麻婆豆腐 小美
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用料
| 豆腐 | 1塊400克左右 |
| 肉末 | 50克 |
| 生抽 | 15克 |
| 豆瓣醬（娟城） | 30克 |
| 油 | 50克 |
| 水澱粉 | 30克 |
| 蒜苗 | 1根 |
| 花椒粉 | 適量 |
| 蔥花 | 適量 |
| 姜 | 10克 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 糖 | 1/2茶勺 |
麻婆豆腐 小美的做法
姜蒜放入主鍋設定5秒速度5打碎，開蓋把姜蒜刮入主鍋底加50克油、30克豆瓣醬、50克肉沫設定3分鐘V檔反轉小勺爆香。
![麻婆豆腐 小美的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "麻婆豆腐 小美的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
插入蝴蝶棒，把豆腐切小塊放在蝴蝶棒的兩側加入100克開水，15克生抽、糖1/2茶勺。設定7分鐘V檔反轉小勺
![麻婆豆腐 小美的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "麻婆豆腐 小美的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
最後一分鐘從主鍋蓋洞口倒入水芡粉
出鍋撒上花椒麵和蔥花
![麻婆豆腐 小美的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "麻婆豆腐 小美的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
