蒜薹（苗）炒雞胗
來源：美味食譜館 3.23W
用料
| 蒜薹 | 1把 |
| 雞胗 | 夠吃克 |
| 蔥 | 一根 |
| 姜 | 4-5片 |
| 鹽 | 少許適量 |
| 蒜 | 三 |
| 幹辣椒 | 四 |
| 料酒 | 2勺 |
| 十三香 | 少許 |
| 黑胡椒 | 少許 |
| 番薯粉 | 少許 |
蒜薹（苗）炒雞胗的做法
洗好
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蔥薑蒜幹辣椒備用
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（也可以不用醃製，只是為了更入味）
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熱油下蔥薑蒜幹辣椒
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加入雞胗先小炒一會
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（炒到五成熟後放入）
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（當然炒熟就可以哦）
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