第六次可可馬卡龍

來源:美味食譜館 2.32W
第六次可可馬卡龍的做法步驟圖,怎麼做好吃

沒有烤杏仁粉 成品很硬 沒有空心

用料  

杏仁粉 49g
糖粉 49g
蛋白 39
砂糖 39

第六次可可馬卡龍的做法  

  1. 瑞士蛋白霜

    第六次可可馬卡龍的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 圖片狀態開始打蛋白霜 細砂糖還剩一點沒有融化開始打 1檔30秒 5檔3分鐘

    第六次可可馬卡龍的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 蛋白霜一開始打就覺得有粘性了

    第六次可可馬卡龍的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 上火160 下火150 15分鐘 2分鐘 開門逢10分鐘 關火前的照片

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  5. 裙邊太大了

    第六次可可馬卡龍的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
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