大蒜炒藕絲（2.11）
來源：美味食譜館 5K
用料
| 藕 | 1節 |
| 大蒜 | 3根 |
| 鹽 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 醋 | 1點點 |
大蒜炒藕絲（2.11）的做法
將藕洗乾淨，去皮，切除藕的兩端
將大蒜去老皮，洗乾淨藕先切片，再切絲（將片斜著疊加切絲）
大蒜根部拍碎切成三段香油入鍋，藕入鍋炒，大蒜入鍋炒
放鹽，糖，醋（提鮮）生抽（提鮮）
小貼士
食物切絲可以先切片，然後片斜著疊加，再切絲
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