Q彈黑涼粉

夏日解暑甜品

用料  

Q彈黑涼粉的做法  

1. 50克涼粉倒入碗中，加入150克涼水，攪拌至無顆粒狀。

2. 鍋中倒入1100克水，放入冰糖，水開後倒入涼粉液，邊倒邊攪拌，煮至沸騰2-3分鐘，撈出浮沫。

3. 倒入寬盤中晾涼，放入冰箱冷藏，劃切成小塊。

4. 裝一些到碗中，加入喜歡吃的配料，倒入奶茶或牛奶。